“一股黄瓜清香味，软糯好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜煎饼的做法步骤
-
1黄瓜1根，小米椒2个，姜适量。 -
2黄瓜擦细丝，姜小米椒切末。 -
3面粉2勺，柴鸡蛋一个。 -
4加入适量水搅成稍稠面糊。 -
5适量花椒粉，盐搅匀。 -
6不粘平底锅适量油转匀，面糊倒入。 -
7转动平底锅，使煎饼变圆。开中小火煎制。 -
8煎至面糊凝固，晃动平底锅，使煎饼脱离锅底，受热均匀。 -
9煎至两面金黄，用一个大盘扣上，翻过平底锅，使饼平铺大盘上，再翻扣到菜板上。 -
10用刀切米字刀，用小圆碟扣下圆心。 -
11一块一块摆入盘中。小碟盛上自制西瓜酱。 -
12成品。 -
13成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
午餐
晚餐
- 酸辣鸡丝凉面
- 葱花油酥饼
- 可可贝果
- 黄豆焖猪蹄
- 凉拌鸡蛋干
- 酸甜藕片
- 开洋西葫芦煮樱玉豆腐
- 皂角米雪燕
- 炸馍片
- 青椒咸蛋小炒肉
- 酿香菇粉丝煲
- 肉末烧茄子
- 拌凉皮
- 酸甜酱白萝卜
- 麻辣鸡丝
- 芝士火腿通心粉
- 可乐烧排骨
- 枸杞百合蒸木耳??
- 牛五方
- 土豆烩茄子
- 泡椒鸡脚
- 辣椒酱
- 灯笼飘飘
- 西兰花拌莲藕
- 西葫芦饼
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- 引什么同什么的成语
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