“夏日清爽，没有西瓜的西瓜吐司，给视觉降降温哈哈，喜欢的可以尝试一下哦”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
西瓜吐司的做法步骤
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1除了盐和黄油、抹茶粉、红曲粉这4种材料外，其它材料放入厨师机搅拌，没有厨师机可以用面包机。 -
2面团搅拌到光滑的扩展阶段，放入盐和软化好的黄油。 -
3继续揉面团，使黄油完全吸收大约20分钟，面团成光滑状拉出薄膜就可以了。 -
4将面团分成3份，分别是300克、150克、100克的 -
5把300克的加入红曲粉，150克的加入抹茶粉，100克的任何也不需要加哦，加入粉末的面团均匀的揉成面团进行室温发酵 -
6手指戳一个洞，不回缩不回塌，表示发酵完成。 -
7把发酵好的面团取出，分别把面团排气。 -
8完成排气继续揉圆，静置松弛10分钟。 -
9将红色面团擀成长方形，均匀地撒上适量的巧克力豆。 -
10放好巧克力豆卷起来，收口处捏紧。 -
11同样，把白色面团用擀面仗擀成长方形。 -
12把红色面团包在里面，收口处捏紧。 -
13绿色面团也一样这样卷起来，包在最外层。 -
14然后，放入吐司模具里进行二次发酵。模具：450克的 -
15发酵成8分满，放入预热好的烤箱里，上下火170度，烘烤50分钟。 -
16出炉后，吐司趁热脱模哦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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夏季食谱