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诗文 烤栗子
释义
烤栗子的做法
“这个季节满大街都是桂花香和栗子香,自己家没做过糖炒栗子,这次网购了几斤,用烤箱烤了吃!”

食材明细

主料
  • 板栗 500g
辅料
  • 糖桂花 1勺
  • 砂糖 30g
  • 开水 30g
  • 山茶油 20ml
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

烤栗子的做法步骤

  • 烤栗子的做法步骤:1
    1
    网购的板栗
  • 烤栗子的做法步骤:2
    2
    用水冲洗干净
  • 烤栗子的做法步骤:3
    3
    用厨房纸巾吸干水份
  • 烤栗子的做法步骤:4
    4
    用刀或者剪刀在板栗上割一刀,不用太深
  • 烤栗子的做法步骤:5
    5
    把割好的板栗排在烤盘上
  • 烤栗子的做法步骤:6
    6
    倒入适量油,把每个板栗都均匀地刷上油
  • 烤栗子的做法步骤:7
    7
    放入烤箱200度烤20分钟
  • 烤栗子的做法步骤:8
    8
    取一小碗加入砂糖和开水搅成糖水,我还加了一勺糖桂花
  • 烤栗子的做法步骤:9
    9
    把烤了20分钟的板栗取出,刷上准备好的桂花糖水,主要多刷点在开口上
  • 烤栗子的做法步骤:10
    10
    接着再次放入烤箱180度烤10分钟

小窍门

在给板栗割口子的时候一定要小心手
板栗选择大小均匀点,烤的个头不要太大
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2024/12/22 13:26:47