“枸杞可以泡水喝，也可以用来煲汤，对人体都是十分有利的饮食，不过我还是喜欢用它来做面食，那金黄的色泽就像是加了南瓜泥一样，即好看又好吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
枸杞馒头卷的做法步骤
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1枸杞15g加250ml水放料理机打成汁 -
2过滤出渣 -
3枸杞面团：300g面粉加3g酵母粉加适量枸杞汁和成枸杞面团饧发白面团：300g面粉加g酵母粉加适量水和成白面团饧发 -
4将发酵好的俩面团分别排气收圆 -
5先把枸杞面团擀成大面片 -
6再把白面团擀成大面片，将枸杞面片放在白面片上面 -
7相对着卷起来，也就是下面往上卷、上面往下卷 -
8然后翻面切段 -
9稍加整理进行二次饧发（30分钟左右） -
10蒸锅做凉水摆上生胚 -
11水开后中火蒸25分钟
使用的厨具：蒸锅
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