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诗文
红菜头蔬果汤
释义
“买了红菜头做汤圆,还剩几个,挑了2个小的做汤。甜甜酸酸,开胃又补血。”
食材明细
主料
红菜头
2个(200)g
胡萝卜
2根
苹果
1个
玉米
1根
番茄
3个
黑豆
20g
辅料
盐
适量
酸甜 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红菜头蔬果汤的做法步骤
1
黑豆洗净,泡2个小时。(也可以放红豆或不放。)
2
蔬果材料。
3
黑豆放汤锅烧开,转中小火煮30分钟。
4
煮黑豆时,处理其他材料。胡萝卜去皮切块,玉米切小段。
5
番茄去皮切大块。
6
苹果去皮去核切块,泡淡盐水防氧化。(红菜头有土青味,放苹果可以去除。)
7
红菜头去皮切块。(切红菜头时,注意别沾在衣服上,很难洗掉。)
8
黑豆煮软后,放入以上材料继续煮30分钟。
9
甜甜酸酸,不需要调味就很好喝。
10
补血养颜。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/15 3:37:05