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诗文
香菇炒上海青
释义
“这又是一道骗人做菜的菜谱,上海青根茎和小花菇搭配味道绝绝子。”
食材明细
主料
上海青
适量
小花菇
适量
辅料
蒜瓣
适量
腊肉
3块
调料
蚝油
适量
生抽
少许
盐
少许
醋
少许
咸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香菇炒上海青的做法步骤
1
将上海青的根茎切成细条。
2
香菇用面粉洗干净焯水备用。
3
油热放入几块腊肉煸炒出油。
4
再放入蒜末炒出香味,倒入菜很茎翻炒片刻至变色。
5
再倒入焯过水的小花菇一块翻炒均匀。
6
倒入适量的生抽、盐、蚝油调味,最后倒入点醋就可起锅。
7
非常爽口的一款青菜就做好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 9:29:36