食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黑椒牛排的做法步骤
-
1准备好所有食材 -
2牛里脊用肉锤敲松 -
3放入酷克芝加哥牛排调理腌制20分钟 -
4胡萝卜切花土豆切滚刀西兰花切小朵 -
5锅里烧水放入一小勺盐将西兰花土豆胡萝卜分别煮熟 -
6煮熟的蔬菜放凉后加入盐黑胡椒粒或黑胡椒粉橄榄油搅拌均匀 -
7酷克黑椒牛排酱粉取出适量 -
8按照说明以1:3的比例加入纯净水搅拌均匀后放入小锅里熬制成粘稠状后盛出备用 -
9平底锅放入黄油开中小火烧化 -
10腌制好的牛排放在融化后的黄油里双面各煎两分钟即可盛出 -
11将拌好的蔬菜和煎好的牛排摆盘在牛排上淋上熬制好的黑胡椒汁即可食用
小窍门
腌制牛排时多用手给牛肉按摩一下让调理更入味
煎牛排时火不要太大
煎牛排时火不要太大
使用的厨具：平底锅、煮锅
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