“为了让儿子老公能吃到喜欢的早餐饼，当妈的也是虚心和大家学习，然后特地买了一个煎烤机，就为了做各种厚饼薄饼什么的，今天的这款饼我用的是发面的手法，里面还加入了孩子喜欢吃的肉松和培根，表面沾了白芝麻，不但好吃营养还更诱人呢，放凉都不会觉得硬，越吃越好吃，儿子说天天这样做他都喜欢吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
培根肉松芝麻饼的做法步骤
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1饼皮材料：面粉200克清水100克糖15克酵母2.5克玉米油5克肉馅材料：培根3片肉松35克香葱适量黑胡椒颗粒1小勺五香粉1小勺表面沾：熟白芝麻适量。 -
2首先将培根切碎了然后炒香，用小火就可以哈，趁热和其他的肉馅材料混合拌匀备用就是馅料了。 -
3饼皮材料混合揉成光滑的面团，然后醒发15分钟，为防止水分流失要盖保鲜膜的哦。 -
4接着擀成长方形，撒上适量的馅料（，馅料也不能太多，均匀的一层就成，并且边缘留一寸）。 -
5然后卷起来，要尽量卷紧一些，接着分割成小段，进行发酵2倍左右，发酵好后表面抹上牛奶沾上白芝麻。 -
6将煎烤机旋转到厚饼位置，放上肉松饼。 -
7盖上盖子功能选择馅饼，时间大约20分钟左右即可。 -
8看看，刚烤好的饼超级的香，吃一口我就停不下来了，难怪孩子和大人也喜欢。而且这款饼可以多做一些放冰箱冷冻起来，下次蒸下吃味道更不一样呢，哈哈。
小窍门
我的煎烤机是升降功能的，如果你没有，可以尽量选择深盘型的做。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
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早餐