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诗文
鲜炒乌米饭
释义
食材明细
主料
腊肉
适量
鸭蛋
适量
四季豆
适量
洋葱
适量
乌米饭
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
鲜炒乌米饭的做法步骤
1
食材:蒸好的乌米饭、鸭蛋、四季豆、土豆、洋葱,腊肉。
2
腊肉和蔬菜切丁,土豆用水冲洗去淀粉,沥干。
3
鸭蛋加盐、料酒打散。
4
锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块盛出。
5
放入咸肉小火炒香出油。
6
放入土豆丁翻炒2分钟。
7
放入洋葱和四季豆翻炒一会。
8
放入乌米饭,加少许水盖盖烧煮至土豆、四季豆熟透。
9
合入炒好的鸭蛋,加盐、生抽调味炒匀。
10
咸香软糯多味,一碗好饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 炒饭
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更新时间:2025/6/23 22:16:14