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诗文
姜葱蒜蓉蒸圣子皇
释义
“圣子皇适合清蒸,简单快捷又保持其鲜味。”
食材明细
主料
圣子皇
600g
粉丝
3小扎
辅料
姜
1块
蒜
1颗
葱
3根
盐
1.5茶匙
油
1.5汤匙
美极鲜酱油
2汤匙
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
姜葱蒜蓉蒸圣子皇的做法步骤
1
粉丝泡软。
2
圣子皇外壳洗干净,用利刀把圣子皇剖开。
3
用水冲洗干净里面的肠子和脏东西。否则吃起来会沙沙的。
4
姜葱蒜剁未,放盐和油拌匀。
5
泡软的粉丝用开水烫熟。
6
放味极鲜酱油拌匀,平铺在碟子上。
7
把清洗好的圣子皇排放在粉丝上面,放上姜葱蒜末。
8
锅放水烧开,放上蒸架,放入圣子皇。
9
大火蒸4-5分钟即可。(不要蒸太久,否则口感如嚼橡皮筋的。)
10
爽脆鲜美的圣子皇出锅啦。
小窍门
1、因为蒸的时间短,所以粉丝宜先烫熟。
2、此菜不宜蒸太久,否则圣子皇肉会变硬,如嚼橡皮。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2026/1/11 12:04:13