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诗文
爽脆黄瓜条
释义
“清脆爽口的凉拌黄瓜,夏日必选。”
食材明细
主料
黄瓜
1条
辅料
小红椒
适量
蒜
适量
生抽
适量
盐
适量
醋
适量
辣椒油
适量
花椒油
适量
白芝麻
适量
酸辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
爽脆黄瓜条的做法步骤
1
将黄瓜洗净两头切掉,一分为二切开。
2
用削皮器将黄瓜削成片,然后卷成筒型。
3
调计:蒜切碎泼热油,加入生抽、醋、盐、糖、鸡精、辣椒油、花椒油搅拌均匀。
小窍门
1、削薄一点好卷。
2、可加煮熟五花肉一起吃。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/20 21:41:14