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诗文
【炒饭】葱油蛋炒饭
释义
“味道很棒!葱油味道不是特别的呛,而是那清香的味道,喜欢可以试试哦!”
食材明细
主料
隔夜米饭
适量
辅料
鸡蛋
3个
胡萝卜
适量
大葱
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
葱香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
葱油蛋炒饭的做法步骤
1
胡萝卜洗净后切丁备用。(哈哈,这是我LG给我切的)
2
鸡蛋3个搅拌好。
3
大葱的葱白部分切片。
4
将碗内的鸡蛋液倒入一半至米饭上,使米饭均匀沾上蛋液。
5
锅内倒凉油,把葱白放入爆香。
6
葱白微微变黄即可捞出。
7
把剩余的蛋液倒入锅内煎,鸡蛋煎定型后搅成小块出锅。
8
把米饭倒入翻炒。
9
炒至米饭变颗粒后加半勺盐,胡萝卜丁翻炒。
10
再把煎好的鸡蛋块放入一起翻炒。(喜欢葱香浓点的话,把刚才煎黄的葱白放入)
11
最后加半勺料酒炒匀,盖上锅盖,小火焖1分钟即可。
12
苽苽自创的葱油炒饭就做好了。
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更新时间:2025/10/1 13:01:24