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诗文 美茜宿舍美食系列之(一)——红烧肉
释义
美茜宿舍美食系列之(一)——红烧肉的做法
“发布此系列的原因很简单,我们宿舍美女茜茜的厨艺真是越来越惊人!
在宿舍这个特殊的环境下依然能做出家中那种超级美味,对于我们这些离乡之人真算是解馋了~
由于回到宿舍时就只见成品,所以制作过程图片缺少,望见谅~
因为宿舍电力规定有限,首先说明所用厨具:自动电饭锅(300W)、电热锅(400W)

*特别声明*:在宿舍做饭所用厨具一定要在电力足够支持且楼管许可的情况下。像我们宿舍楼电量规定是<2500W,而且处于研究生阶段的我们都是直奔三十的剩女,再不练练厨艺就嫁不出去了。哈哈~总之,安全第一!!”

食材明细

主料
  • 五花肉 一斤
辅料
  • 大葱 适量
  • 1块
  • 草果 2个
  • 生抽 3勺
  • 红糖 2勺
  • 1勺
  • 香醋 少许
  • 酱香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

红烧肉的做法步骤

  • 美茜宿舍美食系列之(一)——红烧肉的做法步骤:1
    1
    做法:1、五花肉切成3CM左右方块,入开水焯,沥干水后备用;葱切段、姜切片备用;
  • 美茜宿舍美食系列之(一)——红烧肉的做法步骤:2
    2
    2、将电饭锅烧热,倒入少许食用油、加入备好的姜和草果,炒香。
  • 美茜宿舍美食系列之(一)——红烧肉的做法步骤:3
    3
    3、加入切好的五花肉煸炒2—3分钟,加入生抽(3勺)、红糖(2勺)、香醋(少许)上色均匀,炒至色黄。
  • 4
    4、加入开水,没过五花肉,炖40—60分钟。
  • 5
    5、倒入电热锅中,加盐(1勺)拌匀收汁即可。
  • 6
    6、用电饭锅又做了一锅香喷喷的米饭~
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更新时间:2025/3/17 4:39:17