食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒鱼头的做法步骤
-
1鱼头收拾干净；葱、姜都切成末； -
2鱼头从中间剁开，用盐、料酒、胡椒粉抹匀，腌30分钟； -
3腌好的鱼头码放盘中，撒上葱末、姜末和剁椒； -
4上笼屉大火蒸15分钟； -
5出锅前浇上热油即可。
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