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诗文
冬瓜猪肉丸子汤
释义
食材明细
主料
猪肉馅
4两
虾皮
1两
冬瓜
半斤
辅料
盐
适量
香菜
一点
胡椒粉
一点
味精
一点
葱
一点
姜
三片
蒜
5瓣
原味 口味
氽 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
冬瓜猪肉丸子汤的做法步骤
1
冬瓜去皮和子,洗净切片,虾皮洗净,猪肉馅中放一点盐,和胡椒粉一个方向打上劲。备用。蒜拍一下,姜切丝。
2
锅烧热放一点油,把葱花炒一下锅中加入水,然后打上劲的猪肉馅汆成丸子放入锅中,在把切好的冬瓜片放到锅中大火烧开,小火炖8分钟,把虾皮放进去再炖5分钟,出锅前放入味精和香菜,即可。
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更新时间:2025/10/1 11:49:48