“焦糖布丁是我喜欢的甜点，不过对于不爱吃甜食和鸡蛋羹的老公来说，就木有那么喜欢了，本来甜点就是女人的最爱，所以这道布丁，一定要找个志同道合的好朋友一起吃”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
焦糖布丁的做法步骤
-
1白糖60克加凉开水在锅里煮开，改小火 -
2熬成糖浆，迅速加热开水，融合 -
3倒进烤碗里 -
4牛奶加热，旁边有小泡，但是别煮开，晾凉 -
5鸡蛋加剩下的糖打匀 -
6加入牛奶中 -
7蛋奶液过筛 -
8倒入烤碗里 -
9烤箱预热160度，底层，水浴40分钟
小窍门
吃的时候感觉太甜了，可以减少糖的分量，而且我的焦糖熬的也不够到位，可以多熬一下
使用的厨具：炖盅、电烤箱
所属分类：
甜品
下午茶
布丁