网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉沫茄子
释义
“微波炉清蒸,方便简单,懒人菜”
食材明细
主料
茄子
2条
辅料
肉末
适量
姜蓉
适量
蒜蓉
适量
葱粒
适量
配料
蚝油
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
生粉
适量
盐
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉沫茄子的做法步骤
1
材料:茄子洗干净切条,姜蓉和蒜蓉少许,葱切粒。剁碎的半肥瘦猪肉
2
用较深的盘子放进茄子条,姜蓉、蒜蓉,一半的葱头粒,适量的盐,生油一起用手抓拌匀。
3
剁碎的猪肉放进料酒、蚝油、酱油,白糖先拌匀,最后放少许生粉,剩余的葱头粒再次一起拌匀。
4
盘子底部先码好一层茄子后,把肉沫混搭进茄子里,涂抹均匀。
5
然后再码上面一层,同样把肉沫涂抹均匀。
6
放进微波炉专用清蒸器里,清蒸器底部是放了水的,然后盖上盖子,放进微波炉里,按清蒸菜谱里的类型按重量按下时间清蒸。
7
蒸好后的茄子撒上点葱花,吃的时候把茄子翻动均匀,就可以开吃了。可能卖相不咋滴,但味道却是很清鲜,很原汁原味的
使用的厨具:微波炉、蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式
随便看
腊肉炒大白菜
雪红果
暖暖一碗汤——鲫鱼豆腐汤
香辣花蛤
鱼香豆腐条
金针菇馅饼——私房减肥食谱
鸡蛋三明治
酱爆鱿鱼
《拌麻辣蕨根粉》——让人回味无穷
[酥皮沙拉卷]--- 沙拉不仅限于凉拌
乱炖
切达奶酪肉松饼
卡仕达吐司
伊丽莎白女王蛋糕
咖啡巧克力
广味香肠
蒜薹炒肉
小青蛙包子
经典菜,新做法--宫保鸡丁
墨鱼丸炒花菜
当归鸡蛋红糖水—送给亲爱的女孩们
猕猴桃果酱
香菜皮肚
香煎鱼条
胡萝卜炖羊排
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/13 18:55:12