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诗文
香煎豆腐
释义
“豆腐营养价值很高,而且做法多变。”
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
香菜
适量
葱
适量
葱香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香煎豆腐的做法步骤
1
新鲜的豆腐。
2
豆腐有点厚,不容易煎,我就从中间剖开,切薄一点。热锅,下一点油,小心地把豆腐放下去。
3
煎豆腐一定要有耐心,轻手轻脚,这样才不易碎。
4
用郫县豆瓣酱,普宁豆瓣酱,剁椒酱,酱油,蚝油,盐,糖,淀粉调成酱汁,倒进锅中慢慢煮。
5
收汁,撒上香菜葱花。
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更新时间:2025/6/2 10:58:24