“做法简单的布丁做法，不用什么鱼胶片吉利丁片的，就这样就很好吃！”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸布丁的做法步骤
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1瓶子是我去超市买酸奶剩的，这种玻璃瓶子挺好用的呢~ -
2奶稍微热热就可以了，主要是为了把糖化开。 -
3夏天天热用不用这步了，甜度自己尝尝，自己吃我就放了4小勺就差不多了。 -
4鸡蛋打散，备用 -
5奶凉了再掺上鸡蛋液 -
6滤网过滤3遍，奶液就挺细腻了（此法也用于蛋挞，只是奶量没这么多而已） -
7灌瓶 -
8开锅蒸15分钟差不多，不要火太大，太大的火容易奶液出泡口感不好 -
9吃不了的包起来放冰箱，凉凉的才好吃嘞~
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品