正宗青红椒拌茄子的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	青红椒拌茄子
释义	“微辣，软烂，爽口不油腻。” 食材明细主料青茄子一个青红椒适量调料蒜蓉适量玉米油适量花椒几粒盐适量生抽适量咸鲜口味拌工艺廿分钟耗时简单难度青红椒拌茄子的做法步骤 1 青茄子洗一下。 2 切成四瓣。 3 冷水上锅蒸15分钟。 4 准备青红椒，蒜蓉。 5 锅里适量油烧热，花椒，蒜蓉炒香。 6 半勺开水，适量盐，生抽调味儿。 7 放入青红椒。 8 翻炒几下关火。 9 茄子蒸好了，稍微晾一下。 10 带皮撕成长条。 11 汤汁浇到茄子上即可。 12 成品。使用的厨具：不粘锅、蒸锅所属分类：热菜家常菜
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