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诗文 鳕鱼杂蔬粥
释义
鳕鱼杂蔬粥的做法
“九十个月的宝宝可食用饮食相对单一,粥、面、糊、泥食物会多些。给宝宝做粥就要注意蛋白质和维生素营养的添加,在米粥里加入青豆、胡萝卜补充胡萝卜素、维生素,加入大西洋鳕鱼补充蛋白质和DHA等营养,使得营养均衡,口味丰富不单调。”

食材明细

主料
  • 大西洋鳕鱼 30g
  • 大米 80g
辅料
  • 青豆 20g
  • 玉米 20g
  • 胡萝卜 1/5根
调料
  • 柠檬片 2片
  • 鳕鱼松 5g
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

鳕鱼杂蔬粥的做法步骤

  • 鳕鱼杂蔬粥的做法步骤:1
    1
    大西洋鳕鱼提前冷藏室化冻,胡萝卜、青豆、玉米洗净,准备好食材。
  • 鳕鱼杂蔬粥的做法步骤:2
    2
    鳕鱼用柠檬片腌制去腥10分钟。
  • 鳕鱼杂蔬粥的做法步骤:3
    3
    大米洗净放入锅内熬煮20分钟。
  • 鳕鱼杂蔬粥的做法步骤:4
    4
    胡萝卜切碎,鳕鱼切碎。
  • 鳕鱼杂蔬粥的做法步骤:5
    5
    粥里加入青豆和玉米粒搅拌均匀。
  • 鳕鱼杂蔬粥的做法步骤:6
    6
    再加入胡萝卜碎熬煮10分钟。
  • 鳕鱼杂蔬粥的做法步骤:7
    7
    最后加入鳕鱼熬煮5分钟。
  • 鳕鱼杂蔬粥的做法步骤:8
    8
    出锅加入鳕鱼松5g,即可完成。

小窍门

1、鳕鱼松可以选择性添加。
2、大西洋鳕鱼提前冷藏室化冻。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 粥   家常菜   早餐  
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更新时间:2024/12/22 15:33:15