食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
墨鱼三丁的做法步骤
-
1墨鱼干泡发24小时。 -
2把泡发的墨鱼洗净去外皮、内核，剪掉爪须，取中间肉质肥厚的部位，切丁；豆干切丁；毛豆焯水。
-
3起油锅爆香蒜姜。
-
4分别下毛豆、墨鱼、豆干翻炒。
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5炒制半熟加入料酒和开水。
-
6闷煮5-8分钟。
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7取一勺豆瓣酱。
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8翻拌均匀。
-
9加入适量的鸡精即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
- 蝴蝶酥
- 南瓜饼
- 皮蛋瘦肉粥
- 家常盘丝饼
- 超下饭的白菜肉末粉丝煲
- 红酒果香紫甘蓝
- 烧麦
- 香糟鸡爪
- 香烤鸡腿
- 茶冻撞奶
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- 红豆馅玉米糕
- 酸甜果
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- 红豆馅粘豆包
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- 红豆酥
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