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诗文 烧鸭块
释义
烧鸭块的做法

食材明细

主料
  • 冻鸭子 半片
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
调料
  • 王守义炖肉料包 1袋
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

烧鸭块的做法步骤

  • 烧鸭块的做法步骤:1
    1
    冷水,料酒,葱花,盐。。煮鸭块。
  • 烧鸭块的做法步骤:2
    2
    水开撇去血沫子就可以把鸭子捞出来了。
  • 烧鸭块的做法步骤:3
    3
    炒锅下底油。。葱姜蒜(整粒)。。鸭块翻炒下。
  • 烧鸭块的做法步骤:4
    4
    添上料酒生抽,中间扔一个王守义炖肉包,加上葱花盐和味精。。开始炖。。如果有啤酒的话,可以不加料酒和水,更去腥气。。我的啤酒都浇绿萝了,所以。
  • 烧鸭块的做法步骤:5
    5
    鸭子很好熟的,网传3分钟就可以了。。我还是要炖十分钟以上的。。待水全部收干,就可以了。。鸭子下油,最后会倒出小半碗鸭油(留着做油酥)。。肉肉脂肪含量非常少,减肥利器,而且鸭子补气,吃了不体虚哦(???????)??*。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 13:33:34