食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
番茄豆角打卤面的做法步骤
-
1所需食材准备好 -
2热锅加油放入五花肉片煸香 -
3再放入葱花、蒜片爆香 -
4料酒、生抽烹锅 -
5先放入豆角翻炒至没有水分 -
6再倒入番茄继续翻炒出番茄汁 -
7加入适量的清水大火烧开加入盐再煮一会儿使豆角断生 -
8鸡蛋两个打散淋入锅中 -
9加入少许鸡精调味儿，放入韭菜段关火轻轻搅匀即可 -
10煮锅加水烧开，放入面条煮熟捞出过凉水 -
11沥干水分盛入碗中 -
12浇卤汤，根据个人口味加点辣椒油 -
13搅拌均匀 -
14开始享用美味吧
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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- 游牛首山（明·王缜）
- 游牛首山（明·谢宗鍹）
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- 游独孤城下作（宋·张嵲）
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