“抗疫这几个月，因为一直在前线战斗，把几乎不进厨房的老头子练成了做饭能手，趁今天休息做个甜点奖励一下我家老头子吧，嘻嘻??。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
爱你在心口难开的做法步骤
-
1取一无油无水干净的小碗蛋清蛋黄分离。 -
2蛋清里加入白糖和柠檬汁。
-
3打蛋器打出大泡加入玉米淀粉，搅拌后继续打发。
-
4打啊打，打啊打…此处一定要有耐心和耐力，话说打的我脖子都疼了呢，直打到蛋清才露尖尖角～
-
5装点上黑芝麻和干果，倒入铺有油纸的烤盘上，整理成自己喜欢的形状。
-
6送入事先预热好的烤箱内，上下火160℃。
-
7好有耐心的等待了25分钟，加上自己喜欢的水果，哇唔，漂亮啊。
-
8尝了一口又一口，差点忘记给老头留～哈哈软棉嫩滑甜美在心。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
甜品