食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
萝卜牛腩汤的做法步骤
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1牛腩切合适大小，洗干净血水，冷水下锅焯水。 -
2水开后，去掉浮沫。
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3放入生姜片、红枣若干、八角、花椒、干辣椒、桂皮。
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4加点清水，可以多加点，不然一会炖煮会烧干。
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5大火先烧开。
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6然后转小火炖煮2小时。
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72小时后大概就是这样了。
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8加入滚刀切好的萝卜，胡萝卜，方腿，包菜，以及其他你爱吃的东西，再补点水，继续大火烧开，转小火炖40分钟。
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9好啦，一锅浓郁的萝卜牛腩大杂烩就好了，出锅前加点盐，其他不用放了，就可以开吃啦！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
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