“今天我用四季豆和橄榄菜一起炒了，这是一道很简单却很下饭的家常菜，清淡的四季豆，加上浓郁甘香的橄榄菜，搭配味道很美妙，也很爽口。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
橄榄菜炒四季豆的做法步骤
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1四季豆切小段，便于成熟和入味。 -
2放入开水中加点盐和油绰水。 -
3变成翠绿色即可捞出沥干水分。 -
4准备好的橄榄菜和蒜末。 -
5起油锅爆香蒜末。 -
6加入四季豆炒匀。 -
7加入橄榄菜炒匀。 -
8加点水加锅盖煮一会。 -
9出锅装盘。
小窍门
为防止中毒发生，四季豆一定要煮熟煮透。因为橄榄菜是发酵菜，有咸酸味，所以整道菜在最后等调味中我没有加盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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