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诗文
拌三丝
释义
“简单的凉拌菜,清爽可口!”
食材明细
主料
胡萝卜
半根
芹菜
适量
五香豆干
4片
辅料
香油
适量
辣椒油
少许
蒜末
适量
盐
适量
花椒油
少许
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
拌三丝的做法步骤
1
豆干切丝。
2
胡萝卜洗净切丝。
3
芹菜洗净,用擦子削去筋。
4
切成丝,蒜切末。
5
锅中水烧开后,分别将芹菜、胡萝卜焯一下,捞出过凉控干水分。
6
所有食材放大碗里,加调料搅拌均匀。
7
清爽可口。
小窍门
芹菜筋去掉,切丝口感更好。不去也可以。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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self-soothe
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更新时间:2026/5/7 9:00:56