“一锅出焖花卷，肉是老赵焖好冻上的，稍解冻后切片，添水，下入洗净的豆角炖5分钟，再放入小南瓜块一起炖15分钟，下入醒好的花卷，一起再炖15分钟。”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
一锅出焖花卷的做法步骤
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1豆角洗净掰段，南瓜洗净，焖好的冻肉拿出解冻。 -
2肉切片。
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3温水+酵母粉融化。
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4和成面团盖保鲜膜室温发酵10分钟。
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5过10分钟再揉一下面团柔软，继续室温发酵1小时。
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6葱花+花椒粉+油和匀。
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7肉片+生抽+盐+花椒粉+水开火炖。
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8放入豆角炖5分钟。
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9下入南瓜块炖15分钟。
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10发酵好的面团。
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11揉匀排气擀大片。
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12抹上葱花油，花椒面。
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13两边向中间卷起。
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14再次卷起。
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15切成条，两个摞一起，压一下卷起。
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16卷起。
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17摆入豆角南瓜汤上，再炖15分钟。
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18炖好了。
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19成品。
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20吃喽。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
馒头花卷