“鱼头豆腐汤，客家人的家常菜，鱼的鲜甜，黄豆的香甜混合在一起，再加上姜的清香，美食无凝，鲜，鲜，鲜wo，de,Dou，Yin，…ID:dy6i7hrtOmb6”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
鱼头豆腐汤的做法步骤
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1把鱼头整净。 -
2豆腐切成小块。
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3煎2个荷包蛋，待用。
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4锅烧热，下油滑锅把油倒出，重新放入少许油，下鱼头煎至二面微黄。
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5加入适量水和荷包蛋、10克姜，15克黄豆。。
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6盖上锅盖，大火滚5分钟。
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7去锅盖加入豆腐，15克牛奶，小火熬煮20分钟。
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8加入乘下的姜，几滴白醋，加少许胡椒粉、鸡精、盐煮开盛起。
所属分类：
汤类
家常菜