“街口卖小蛋糕的店十里飘香，一点都不夸张，因为他肯定加不少的香料添加剂，所以在家里自己做是最实在的。操作简单，只是在打发全蛋的时候时间有点长，需要一点耐心。为了健康，为了家人，这都不是事儿啦~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
脆皮小蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋打散后加入糖跟蜂蜜 -
2用电动打蛋器全程高速打发至浓稠
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3然后再低速打发整理气泡，使滴落的蛋液不会马上消失即可
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4筛入低粉，用刮刀轻轻翻拌均匀
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5拌好的面糊装入一次性裱花袋，挤入高温纸杯8分满左右（使用模具的话建议提前刷上一层黄油）
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6面上撒上适量杏仁片跟白芝麻
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7送入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤15分钟即可
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8成品图
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9成品图
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10成品图
使用的厨具：电烤箱
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