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诗文
地两鲜
释义
食材明细
主料
土豆
适量
茄子
适量
辅料
红辣椒
适量
葱花
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
地两鲜的做法步骤
1
土豆去皮切小块,茄子切小块,葱花、姜切小粒,蒜切片
2
锅中放较多一点油烧热,放入土豆炸4MIN
3
将炸好的土豆捞出备用
4
茄子放锅中炸2--3min
5
炸好的茄子捞出备用
6
另起锅加一点油,放入葱花、蒜、姜爆香
7
将事先炸好的蔬菜放入
8
加半碗水,加上酱油、盐搅拌均匀,慢火炖1--2min
9
出锅啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱
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更新时间:2025/8/9 13:36:05