食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
地两鲜的做法步骤
-
1土豆去皮切小块，茄子切小块，葱花、姜切小粒，蒜切片 -
2锅中放较多一点油烧热，放入土豆炸4MIN -
3将炸好的土豆捞出备用 -
4茄子放锅中炸2--3min -
5炸好的茄子捞出备用 -
6另起锅加一点油，放入葱花、蒜、姜爆香 -
7将事先炸好的蔬菜放入 -
8加半碗水，加上酱油、盐搅拌均匀，慢火炖1--2min -
9出锅啦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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