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诗文
鲜橙炖雪蛤
释义
“老公最近熬夜多,老爸有点咳嗽,晚上吃的烤鱼口味有点重,弄个甜品清清口”
食材明细
主料
干雪蛤
2克
鲜橙
3个
原味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鲜橙炖雪蛤的做法步骤
1
干雪蛤加姜,纯净水泡发
2
中途大概五小时左右换水一次,保留姜,去掉筋皮后继续泡发
3
泡好的雪蛤冲水去杂质
4
冷水入锅,水开后煮10分钟
5
新鲜橙子
6
去掉1/3橙盖,橙肉用刀划成若干小块
7
将雪蛤放在橙肉上
8
用保鲜膜封好
9
水开后,上锅蒸20分钟
10
橙香可以完全掩盖雪蛤的油腻!夏天吃,不错!
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/6/3 18:35:20