食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
平底锅酥皮月饼的做法步骤
-
1首先制备油酥和水油皮，所谓油酥就是面粉+油+糖/盐(依个人口味，我这里加了糖)，水油皮就是面粉+油+水+糖/盐(我这里有了稀的玉米糊活的面，加了糖，多加点水防止面团过硬)，活成面团，盖上保鲜膜，静置10分钟左右 -
2将水油皮揉成长形
-
3将油酥和水油皮均分一下，水油皮大点，油酥小点
-
4水油皮擀成饺子皮状，放入油酥，收口
-
5然后擀第一次
-
6卷起来再擀一次
-
7最后擀成大大的饺子皮状
-
8放入自制的玉米馅(玉米粒搅碎加糖加黑芝麻加面粉)，像包包子一样收口，轻轻按扁
-
9包好之后，在外面抹一层鸡蛋液，静置让其吸收
-
10好了，撒上芝麻，该入锅了，锅内放少许油，一定要特别特别小的火，盖上祸盖，慢慢煎熟
-
11大约10分钟翻个个，然后20分钟到30分钟出锅
-
12味道特别好，外酥里嫩，可是还是没有烤箱做出来的整个外皮都酥的那种感觉，不过也很好吃奥
使用的厨具：平底锅
所属分类：
糕点
小吃
- 牛肉丸白菜汤
- 炸春卷
- 舌尖上的泡菜鱼
- 水煎包
- 啤酒鸭
- 春季野菜：蒸面条菜
- 茄子炒青椒
- 薄油煎春卷
- 早餐
- 无油香酥核桃脆
- 鸡汤面条
- 南瓜馒头
- 紫薯馒头
- 麻辣小人仙
- 米润豆浆
- 麻辣火锅串串香
- 杂粮豆腐包
- 三叶香拌黄豆
- 肉冒秋葵豆腐
- 鸡肉豆腐馅饼
- 烤香干
- 冰糖银耳汤
- 芒果香橙奶昔
- 新鲜的金银花茶
- 烧饼
- 筛什么什么号的成语
- 筛什么什么白的成语
- 筛什么什么驴的成语
- 筛什么喂什么的成语
- 筛什么掌什么的成语
- 筛什么洒什么的成语
- 筛子什么什么的成语
- 筛子喂驴
- 筛寒什么什么的成语
- 筛寒洒白
- 筛锣什么什么的成语
- 筛锣掌号
- 筮什么什么长的成语
- 筮什么龟什么的成语
- 筮短什么什么的成语
- 苍梧元旦拜阙（明·孙承恩）
- 苍梧初发（明·黄佐）
- 苍梧十景次汪宪副韵 冰井寒泉（明·张吉）
- 苍梧即事（宋·谢孚）
- 苍梧即事（明·解缙）
- 苍梧和刘大参蚤起寄怀之作（明·林大春）
- 苍梧夜坐（元末明初·蓝仁）
- 苍梧夜泊（明·陈守一）
- 苍梧寄陈庸时馆浔州（明·陈献章）
- 苍梧寓目柬鲁孺发巡抚（明末清初·陈子升）
- 苍梧山（清·王先谦）
- 苍梧怀古（明末清初·陈子升）
- 苍梧扈驾谒兴陵（明末清初·陈子升）
- 苍梧旅夜同吕芳子（近现代·李洸）
- 苍梧旅次与易中文（明·岑徵）
- 绿色建筑的设计、施工与全流程管理——智韵大厦绿建三星级建造实录
- 2024版中级会计新编教材·经济法
- 一个孤独的散步者的梦
- 一路生花——《中国交通报》创刊40周年文集
- 2025全国一级注册建筑师资格考试历年真题解析与模拟试卷 建筑方案设计（作图题）
- 同题散文经典：荷塘月色海上生明月
- 小学教材全练 六年级 数学(下)
- WindowsC++Armandroidiosunidbg(全3册)
- 电商-机器学习实战必读(全2册)
- 中学教材全解 八年级生物学(下) 配套江苏版教材
- 我们的小镇
- 全国一级造价工程师职业资格考试——考点魔炼 建设工程造价案例分析
- 给孩子的梦溪笔谈(1-3)
- 智能机器人关键技术与行业应用丛书--工业机器人结构与系统集成
- 5·3小学英语 听力与阅读专项训练 五年级 下册 适用于人教pep版教材