诗文 | 米酒中种奶酪夹心面包 |
释义 |
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食材明细
米酒中种奶酪面包的做法步骤
小窍门
1、米酒发酵有点类似天然酵种的发酵,虽然味道更好,但不像酵母粉那么容易掌握,所以每个发酵的过程要仔细观察,发酵到位即可,不可发过头,也必须要发酵到位,否则面包组织就达不到要求了。
2、奶酪我的自制的硬质的奶酪,没有的话可以用其他自己喜欢的奶酪代替。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类:
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