“三生三世十里桃花之桃花酥
一款经典浪漫的中式点心，外皮酥脆香甜，内馅软绵细腻，粉嫩的颜色，吃上几块桃花酥，再来一壶桃花醉，真的是绝配呀！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
桃花酥的做法步骤
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1油酥材料搅拌至面团，油皮材料搅拌至面团，静置15分钟待用。 -
2油酥材料和油皮材料分别分成各11份小剂子。
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3油皮材料包入油酥材料。
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4用擀面杖擀成鸭舌状卷起来。静置15分钟
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5依次擀成鸭舌状卷起来，静置15分钟
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6豆沙揉成光滑小剂子待用
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7油皮材料往中间靠拢，用手按压
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8擀平，像包子皮那样，放入豆沙
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9包紧，按压一下。
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10用刀划出花瓣，切勿切段。
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11在每片花瓣用刀划二刀，花蕾用蛋黄点缀，撒入白芝麻，烤盘铺油纸，依次放入烤盘中，入烤箱，上下火，180度烘烤30分钟。
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12成品图。
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13成品图。
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14成品图。
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15成品图。
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16成品图。
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类：
烘焙