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诗文	青蛋高粱馒头炒饭
释义	食材明细 主料 高粱馒头 1个 青椒 75克 剩米饭 1小碗 鸭蛋 1只 辅料 盐 适量 蚝油 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 青蛋高粱馒头炒饭的做法步骤 1 食材：高粱馒头、青椒（已去蒂去籽清洗切成小块）、剩米饭、鸭蛋 2 将鸭蛋打成蛋液，待用。 3 将高粱馒头放在案板上切成小块，待用。 4 烧锅倒油烧热，下入青椒和鸭蛋蛋液翻炒翻炒。 5 接着，合入切好的高粱馒头和剩米饭翻炒翻炒。 6 然后，加适量的盐。 7 加适量的蚝油。 8 调味翻炒翻炒即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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