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诗文
奥尔良牙签鸡肉
释义
“无油微波炉版牙签鸡肉,吃起来没有负担。”
食材明细
主料
鸡胸肉
3块
辅料
奥尔良烤鸡料
适量
料酒
适量
微辣 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
奥尔良牙签鸡肉的做法步骤
1
鸡胸肉洗净,撕去肥油,筋膜,斜刀切成厚片。
2
再斜刀切成大小合适的块,尽量切的大小均匀,保证成熟度一样。
3
将鸡肉块放入大的容器中,加入适量奥尔良烤鸡料,加入料酒,少许水,搅拌均匀,腌制15到20分钟。
4
将鸡肉穿上牙签,均匀地放入一个可以微波炉使用的盘子中。
5
盖上油纸,放入微波炉,高火2分钟。
6
倒掉烤出来多余的水,再盖上油纸,放入微波炉中,高火2——4分钟。
7
第二次烤的时间要根据鸡肉量的多少,大小,适当调整时间,如果感觉没达到自己想要的口感,可以再加热,时间要按半分钟算。
小窍门
烤鸡的料可以按照调料的说明来用,但是不需要加那么多水,搅拌好的鸡块都能均匀地裹上调料。
盖上油纸是烤的时候防止油溅到微波炉里。
使用的厨具:微波炉
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更新时间:2026/4/8 15:24:13