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诗文
菠菜拌粉条
释义
“传统经典凉拌菜~”
食材明细
主料
菠菜
1把
红薯粉条
1把
胡萝卜
1/4根
辅料
葱花蒜末
适量
干辣椒
1-2个
白芝麻
1勺
调料
蚝油
1勺
味极鲜
1勺
香醋
2勺
香辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
菠菜拌粉条的做法步骤
1
1把菠菜去根洗净沥干。
2
1/4根胡萝卜切丝。
3
1把红薯粉条用清水泡软。
4
将菠菜、胡萝卜、泡软的红薯粉条分别焯水至断生,沥干后放在一起。
5
放上葱花、蒜末、干辣椒、白芝麻。
6
用炝过花椒的热油泼香。
7
根据个人口味加适量蚝油、味极鲜、香醋(或陈醋)、亚麻籽香油、辣椒油。
8
充分搅拌均匀,撒上香菜即可~
小窍门
根据个人口味调整用料和用量!
使用的厨具:汤锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/5/14 19:17:48