食材明细
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- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤牛肉的做法步骤
-
1牛腱子肉用清水浸泡两个小时，去除血水。然后开水下锅焯10分钟 -
2砂锅加清水后放调料，放入清洗好的牛肉，大火烧开，后转小火慢炖1个半小时左右。 -
3煮好后静置放凉 -
4着急上桌没来得及摆盘！
使用的厨具：砂锅
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