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诗文
戚风蛋糕
释义
“简单、快乐的烘焙”
食材明细
主料
低筋粉
130克
鸡蛋
4个
玉米油
30克
牛奶
30克
白砂糖
40克
辅料
盐
适量
其他 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
原料秤重,备用
2
鸡蛋内倒入白砂糖
3
手动打蛋器高速8分钟,牙签插入不倒就差不多了
4
面粉分三次筛进打好的蛋液中
5
每次面粉都要搅拌均匀
6
没有颗粒就可以呀
7
牛奶和玉米油完全融合
8
与面糊搅拌均匀,倒入模具,磕几下,可以使大气泡消失
9
放入烤箱,160度,50分钟左右。烤好后倒置架子上放凉,为了防止蛋糕塌陷
10
根据个人口味,糖适当增减
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烘焙 下午茶
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减字木兰花 儗樵歌(清末民国初·朱祖谋)
减字木兰花 元夕月晕(清末近现代初·汪东)
减字木兰花 兄螟乃弟子(宋·无名氏)
减字木兰花 六月三十日晨,偶于襄阳公园邂(近现代·龙榆生)
减字木兰花 其一 七夕(宋·谢逸)
减字木兰花 其一 丙午和朱希真韵(宋·李曾伯)
减字木兰花 其一 中秋独与静之饮(宋·吴儆)
减字木兰花 其一 代人戏赠(宋·王之望)
减字木兰花 其一 公弼侄初授官,以此劝酒(宋·葛胜仲)
减字木兰花 其一十一 和孔纯老送郑深道移(宋·王之道)
减字木兰花 其一十一 贪(宋·沈瀛)
减字木兰花 其一十七 迟速(宋·沈瀛)
减字木兰花 其一十三 用前韵示知命弟(宋·黄庭坚)
减字木兰花 其一十三 痴(宋·沈瀛)
减字木兰花 其一十二 和董令升正月五日会(宋·王之道)
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更新时间:2026/6/20 22:54:54