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诗文
戚风蛋糕
释义
“简单、快乐的烘焙”
食材明细
主料
低筋粉
130克
鸡蛋
4个
玉米油
30克
牛奶
30克
白砂糖
40克
辅料
盐
适量
其他 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
原料秤重,备用
2
鸡蛋内倒入白砂糖
3
手动打蛋器高速8分钟,牙签插入不倒就差不多了
4
面粉分三次筛进打好的蛋液中
5
每次面粉都要搅拌均匀
6
没有颗粒就可以呀
7
牛奶和玉米油完全融合
8
与面糊搅拌均匀,倒入模具,磕几下,可以使大气泡消失
9
放入烤箱,160度,50分钟左右。烤好后倒置架子上放凉,为了防止蛋糕塌陷
10
根据个人口味,糖适当增减
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烘焙 下午茶
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上巳日赐裴度(唐·文宗皇帝)
上巳日赠都上人(唐·殷尧藩)
上巳日赣川忆东湖(宋·韦骧)
上巳日越中与鲍侍郎泛舟耶溪(唐·刘长卿)
上巳日送韩简伯(宋·王铚)
上巳日陪徽守游白水寺继登西山继白堂晚饮(宋·李弥逊)
上巳日陪欧黄苏李诸社长集海西台同赋西字韵(明·李英)
上巳日陪焦陶二太史黄庄刘冯吴五吉士潘中秘(明·区大相)
上巳日陪襄阳李尚书宴光风亭(唐·刘言史)
上巳日陪齐相公花楼宴(唐·卢纶)
上巳日雁叉阻风呈宋彦起一首(宋·王阮)
上巳日雨中小集(宋·周紫芝)
上巳日雨中熟睡二首(宋·周紫芝)
上巳日青龙道中一首(宋·王阮)
上巳日饮平瑶海确斋桃花下(清·诸重光)
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更新时间:2026/6/23 8:48:42