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诗文
青柠蜂蜜茶冻
释义
食材明细
主料
小青柠
6个
茶叶
8g
白凉粉
20g
清水
500g
辅料
冰块
适量
凉开水
适量
调料
蜂蜜
2勺
果味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
青柠蜂蜜茶冻的做法步骤
1
小青柠、茶叶(红茶、乌龙都可以)、白凉粉、清水。
2
将清水倒入锅中煮开。
3
茶叶用清水洗一遍。
4
茶叶放入锅内。
5
煮开1分钟后捞出茶叶。
6
放入白凉粉。
7
用勺子搅拌搅拌。
8
将煮好的凉粉茶水倒入方型容器。
9
静置一个小时,直至凝固成型。
10
将小青柠切片,挖去籽。
11
放入玻璃壶,放入2勺蜂蜜。
12
倒入适量的凉开水,搅匀泡出味。
13
1小时后,茶冻已完全凝固,用小刀划成小方块。
14
取一个玻璃杯,底部放入适量的冰块。
15
再放入茶冻,放多少随自己喜欢。
16
再倒入青柠蜂蜜水。
17
最后放几个小青柠片即可饮用。
18
成品。非常开胃、生津止渴,夏季解暑佳品!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品 下午茶 夏季食谱
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更新时间:2025/6/23 23:03:59