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诗文 番茄鸡蛋盖浇软面
释义
番茄鸡蛋盖浇软面的做法
“儿子今日份午饭:番茄鸡蛋盖浇软面,筋道爽滑,美味极了!”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 温水 适量
辅料
  • 小番茄 三个
  • 鸡蛋 两个
  • 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

番茄鸡蛋盖浇软面的做法步骤

  • 番茄鸡蛋盖浇软面的做法步骤:1
    1
    番茄和小葱备用。
  • 番茄鸡蛋盖浇软面的做法步骤:2
    2
    取适量面粉加温水,和成软一点的面团醒至三十分钟。
  • 番茄鸡蛋盖浇软面的做法步骤:3
    3
    鸡蛋磕入碗中,小葱切碎。
  • 番茄鸡蛋盖浇软面的做法步骤:4
    4
    番茄切碎备用。
  • 番茄鸡蛋盖浇软面的做法步骤:5
    5
    锅中入油烧热炒好鸡蛋。
  • 番茄鸡蛋盖浇软面的做法步骤:6
    6
    另入油烧热将番茄炒成糊状,放入鸡蛋,加五香粉,盐,酱油调味。
  • 番茄鸡蛋盖浇软面的做法步骤:7
    7
    出锅撒入葱花备用。
  • 番茄鸡蛋盖浇软面的做法步骤:8
    8
    醒好的面擀开。
  • 番茄鸡蛋盖浇软面的做法步骤:9
    9
    切成宽一点条状。
  • 番茄鸡蛋盖浇软面的做法步骤:10
    10
    锅中入水煮沸,将面抻一下入锅煮三开捞出。
  • 番茄鸡蛋盖浇软面的做法步骤:11
    11
    浇上炒好的番茄鸡蛋,搅拌均匀即可享用。
  • 番茄鸡蛋盖浇软面的做法步骤:12
    12
    家常美味,请您品鉴。

小窍门

喜欢辣口可以加点油泼辣子,再加几瓣蒜,那是相当美味了!祝您生活愉快!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 8:50:44