“又到吃茄子的季节，煮茄子费油，小时候吃茄子都是清蒸拌油盐，感觉也好吃??现在加肉丁也吃不出小时候的感觉！不知道是茄子变了，还是世道变了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末蒸茄子的做法步骤
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1准备的材料。 -
2茄子切好，刮几刀，摆盘。
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3水开蒸8分钟。
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4热油放入肉末。
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5加入蒜末：辣椒翻炒。
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6白糖、米醋、生粉加清水勾芡。
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7煮沸淋到蒸好的茄子上。
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8成品。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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