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诗文	鸡蛋煎饺
释义	食材明细 主料 冻饺 20个 鸡蛋 3个 辅料 小葱 2根 盐 少许 油 1大匙 咸香 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鸡蛋煎饺的做法步骤 1 平底不粘锅放油，热锅，放冻饺放入。(饺子是自己做的韭菜木耳猪肉饺。) 2 倒入大半碗水，盖上盖子中小火烧至水干。 3 鸡蛋放少许盐打散，打匀 4 葱切葱花。 5 水干饺子也熟了。 6 把蛋液倒入，撒上葱花。 7 小火煎至蛋液凝固。 8 用大的平底碟子放在饺子上，一手托着碟子，一手把锅子倒扣，煎饺就扣在碟子上了。 9 同样的方法，用另一碟子把饺子翻过来即可。 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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