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诗文 猪腰子汤
释义
猪腰子汤的做法
“猪腰别名猪肾。有补肾,强腰,益气的作用。产妇可每周吃一到两次,每次一只就够,不能天天吃,因为胆固醇太高。”

食材明细

主料
  • 猪腰子 1只
辅料
  • 枸杞 适量
  • 生姜丝 适量
  • 黑芝麻油 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

猪腰子汤的做法步骤

  • 猪腰子汤的做法步骤:1
    1
    猪腰子买的时候让店家清理干净,回家后直接切成片
  • 猪腰子汤的做法步骤:2
    2
    切好后用水好好冲洗几遍
  • 猪腰子汤的做法步骤:3
    3
    冲洗干净后,装在一个干净的碗内,加水浸泡,加黄酒和生姜片,浸泡3—4个小时
  • 猪腰子汤的做法步骤:4
    4
    开大火??,锅内加水烧开,把猪腰子放入,加生姜片和黄酒。再烧开,会有一层浮膜,用勺子撇干净,汤水就会非常清澈,这个时候,腰子也基本熟了,加入适量盐和枸杞,就可以出锅了
  • 猪腰子汤的做法步骤:5
    5
    成品欣赏

小窍门

猪腰子不能烧的太老,否则就不好吃了
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 7:17:40