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诗文
萝卜骨头汤
释义
食材明细
主料
白萝卜
1个
骨头
1块
辅料
大葱
1棵
生姜
1块
大蒜
1个
小葱
1棵
清淡 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
萝卜骨头汤的做法步骤
1
首先要把买回来的骨头洗干净,《当然买的时候就让他帮你剁成小块,》白萝卜去皮,切块备用,把洗干净的骨头放进锅里,加上水盖过骨头,然后放一些姜片和蒜,大火煮沸,直到骨头上的肉变色。这么做可以去腥,除血水……
2
把骨头从锅里捞出来用水洗一遍,往炖锅倒入纯净水,里面放上姜片和蒜,再放一匙半的鸡精,加入骨头,用大火炖慢慢转至小火,《喜欢汤浓一点的朋友,可以稍微炖久一点》
3
然后放入白萝卜,大火煮沸后添加食盐和提鲜的生抽转中火,20分钟后放入葱段小火慢炖,最后关火,放入葱花即可,美味的汤就完成啦!!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/3/14 8:46:25