“作为北方人，对香肠这一类的食材并不太了解，尤其是香肠的那种独特的味道，家人很是排斥。今天的这道菜添加了大量自制的辣椒酱，不但掩盖了香肠的怪味儿，而且香辣可口，非常下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒香肠的做法步骤
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1原料，香肠是提前蒸熟的。 -
2香肠，黄瓜切片。 -
3蒜，葱，姜切片。 -
4炒锅倒少许油放入香肠小火煸炒。 -
5炒至香肠微黄，出油后放入辣酱。 -
6放入葱，姜，蒜，生抽煸炒。 -
7炒至有葱香味。 -
8放入黄瓜片，少许白糖。 -
9翻炒均匀即可关火。
小窍门
因为自制的辣椒酱很咸，所以不用放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜