“鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
韭王性味甘、溫，無毒，具有溫補肝腎、助陽固精的功效。韭王含有較多的粗纖維，能增進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韭王煎蛋的做法步骤
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1韭王洗干净，切段。 -
2把鸡蛋打到盆里。 -
3把韭王清炒一下，比较香容易熟。 -
4把韭王铲到蛋里，加入糖，盐。 -
5把鸡蛋搅拌均匀。 -
6在锅里倒油，把蛋液到下去剪。 -
7成型后翻过来在煎。 -
8用铲切成4份，盘太小装不下一个。
所属分类：
小吃