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诗文 手工水晶小饼干
释义
手工水晶小饼干的做法

食材明细

主料
  • 黄油 50克
  • 鸡蛋液 20克
  • 低粉 150克
辅料
  • 水果糖 适量
配料
  • 糖粉 30克
  • 泡打粉 1克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

手工水晶小饼干的做法步骤

  • 手工水晶小饼干的做法步骤：1
    1
    【材料】黄油50克鸡蛋液20克糖粉30克低粉150克泡打粉1克。
  • 手工水晶小饼干的做法步骤：2
    2
    水果糖适量。
  • 手工水晶小饼干的做法步骤：3
    3
    黄油切小块，软化。
  • 手工水晶小饼干的做法步骤：4
    4
    加入糖粉。
  • 手工水晶小饼干的做法步骤：5
    5
    打至黄油体积变大。
  • 手工水晶小饼干的做法步骤：6
    6
    分2次加入蛋液，打至完全融合。
  • 手工水晶小饼干的做法步骤：7
    7
    最后筛入低粉，拌均匀，揉成团。
  • 手工水晶小饼干的做法步骤：8
    8
    装入保鲜袋，放入冰箱冷藏一个小时。
  • 手工水晶小饼干的做法步骤：9
    9
    冷藏好后，把面团擀开，用模具刻出形状（中间的空位是我自己有小刀刻的）。
  • 手工水晶小饼干的做法步骤：10
    10
    放入铺好油纸的烤盘里。
  • 手工水晶小饼干的做法步骤：11
    11
    先放入预热好的烤箱上下火中层180°烤制10分钟，然后拿出来。
  • 手工水晶小饼干的做法步骤：12
    12
    把水果糖放在饼干中间的洞里。
  • 手工水晶小饼干的做法步骤：13
    13
    再放入烤箱烤5分钟左右即可。（注意糖果的变化，很容易糊的）
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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更新时间：2026/7/27 19:42:51